●茶葉について 鹿児島県知覧産の有機上級煎茶。一番茶（新茶）の一芯三葉のみを使用しています。 摘採の7日～10日前に被覆をすることで茶葉のアミノ酸を増やし、グッと甘味を引き出しています。 瑞々しさの中にしっかりとした旨味を感じられ、また後味が大変上品です。 爽やかな香りと、鮮やかな水色(すいしょく)も特徴的です。 鹿児島茶らしさを存分に味わえる逸品をぜひお試しください。 ●プレミアムデザインBOXについて シンプルで美しい佇まいのプレミアムデザインボックスには、「森のリサイクル」として世界自然保 護基金(WWF)をはじめ、様々な環境保護団体に支持されているFSC森林認証紙を使用しています。 またひとつひとつ手作業で結ばれた紐は「松葉結び」と呼ばれるもので、二本の葉の元がしっかりと繋がっていることから「離れ離れになることがない」という意味を持つ縁起物とされています。 ●賞味期限：2021年12月 ●プレミアム煎茶の美味しい淹れ方 1. 必要な茶道具(急須・湯のみ等)と茶葉を用意し、お湯を沸かしておきます。 2. やかんやポットから急須にお湯を移し、茶海（なければ湯のみでOK）、湯のみと移し替えながら適温(75~80°C)まで冷 まします。 3. 必要量の茶葉を急須に入れ、冷ましたお湯を注ぎます。(150 - 170 ml のお湯に対して、4g 程 度の茶葉で す)。 4. 約45秒蒸らした後、お茶を最後の1滴まで注ぎきります。 ・ 同じ茶葉で三煎目まで美味しく飲めます。二煎目、三煎目と進むごとに湯の温度を5-10度ずつ 上げてい き、蒸らす時間を短くします。